Cena Empresa Asoc. Vázquez de Mella (Cangas de Onís) en el Restaurante Cenador de Los Canónigos  

El pasado viernes, 18 de diciembre de 2010; La Asociación Vázquez de Mella; (Equipo de futbito) de Cangas de Onís compuesto por varios socios de la zona; algunos con sus acompañantes; ha disfrutado de una bienvenida en el bar-cafetería donde disfrutaron de unos deliciosos aperitivos, a continuación degustaron un menú especial y único; que tras su finalización les obsequiaron con una fiesta privada con música (disc jockey); acompañada de barra libre en el salón cónclave.

 Los aperitivos de Bienvenida estaban compuestos por:


 Rulo de Cecina con mousse de foie y crujiente de pan

  
 Licuado de cachelos con brocheta de pulpo


 Colas de Cigala en costra de kikos con rissoto de azafrán
 y además: Bocartes sobre Bloody Mary y croquetas de Jamón (sin imagen).
 
Entradas Centro Mesa:
  
  Micuit (Foie de Pato) caramelizado con pan de higo y caramelo de vino tinto Langostinos al horno 
 

Langostinos al horno
 
Para comenzar:
 
Risotto de setas de temporada Bacalao al pil-pil con caramelo de pimientos y patatas panadera 
 
 El Pescado:

 
Bacalao al pil-pil con caramelo de pimientos y patatas panadera

 
 

 La Carne:


Pitu de Caleya con patatinos
 
 
El Postre:

 
Hojaldre
 

 

Ésta cena de empresa ha tenido lugar en el afamado restaurante “Cenador de Los Canónigos” ubicado en la ladera del monte de LLueves (Cangas de Onís) para despedir el año 2010. Equipo de futbito que patrocina con orgullo el Restaurante-vinateria El Palco (Cangas de Onís).

Restaurante de la mano de Jose Manuel Martínez Iglesias (Gerente). 

    Lucía Pedreira, es la persona que se ha encargado de la sala en todo momento, con gran profesionalidad y simpatía en todo momento, ofreciendo alternativa de platos para las personas que estaban a dieta y las que preferían simplemente cambiar algún plato diferente al menu; y ella se merece gran parte del mérito.

 

Gracias a todos por asistir. Felices Fiestas!

 

Fotografia y Noticia: Anabel Valle